（レシピ）そばがきつくってみた

こんにちは！

チエノワです。

10割そばを作ろうと思って、

そば粉を買ったのはいいけれど、

賞味期限が切れそうになったので、

代わりに、

そばがきを作ることにしました。

ところで

そばがきって知ってますか？

作り方は簡単！

そば粉に水を足して、こねるだけ！

そばのように打つ必要もないので、

めちゃめちゃ簡単なんです！

醤油やめんつゆ、あんこをつけてデザートみたいに食べるのが、

おすすめのようですね。

材料

そば粉　　７０グラム

水　　　　２００ml

塩　　　　少々

作り方：

1. 鍋にそば粉、水を入れ混ぜる
2. 弱火で焦げないように混ぜる
3. 水っぽさがなくなるまで混ぜる
4. つやが出たら火からおろす

そば粉

そば粉に水を足します
だまにならないように混ぜます
鍋にくっつくようなので、
つかないフライパンを使いました

弱火で、焦げないように混ぜます

水っぽさがなくなるまで混ぜる

つやが出たら、火からおろします
若干焦げても大丈夫でした

完成
作った柚子こしょうを使いました

あんこでも、食べてみました

感想

さといもを、柔らかくしたみたいな口当たりでした。

めんつゆでも食べたけど、おいしいですね。

作りかたも簡単なので、

興味湧いたら、試してみてくださいね。

作った柚子こしょう

chieno-wa.hatenablog.com

ありがとうございました。

ではでは～