チエノワの読書と暮らし研究所

正解のない世界で楽しく生きる!

2026-01-11から1日間の記事一覧

黒大豆黒麹味噌の作り方

こんにちは! チエノワです 黒米麹で味噌を作ってみたら 結構おいしかったんですね! 黒大豆味噌もコクがあって おいしかったので 混ぜたらもっとおいしいのでは? と思い 今回は 黒大豆と黒米麹で味噌にしてみました 目次 黒麹とは 材料 作り方 圧力鍋で黒…