こんにちは！ チエノワです 米麹を作ったので chieno-wa.hatenablog.com いろいろ作りたいな～と思い 調べたところ 青大豆の味噌もあるということを知り 青大豆（秘伝豆）で味噌仕込んでみました 目次 材料 作り方 ①アクを取りながら青大豆を煮る ②青大豆を…