四角豆の種（豆）を食べてみた！

こんにちは！

チエノワです。

四角豆（うりんず）という野菜を栽培しました。

初めて食べたとき、すごくおいしかったんですよ！

なので、

今回は、前回よりたくさん植えたんですね。

前回の記事はこれです。

chieno-wa.hatenablog.com

しかし・・・、

旬の時期にできすぎて、

食べられないのがたくさんでたんですよ～！

毎日食べても余る！

正直、美味しいけどしんどい！

さやは硬くなって食べられないので、

畑の肥料にしようとも思ったのですが、

種（豆）は、枝豆やグリーンピースみたいに食べられないものか？

と思い調べてみたら、食べた人がいました。

何とか食べられそう！

ということで、食べてみました！

硬くなって、さやが食べられない四角豆

豆の部分だけ取り出します！

豆だけ茹でて食べてみる

豆だけ、かき集めました！
そこそこ集まりましたね

お湯に塩を混ぜて、レンジで茹でました！

グリンピースみたいで、美味しかったです！

感想（豆）

せっかく栽培しているのに、

捨てるのはもったいない！

と思っていたので、

豆だけでも、

食べることができて、

よかったですね！

普通に食べられました！

グリンピースみたいな味でしたね！

今回は、

塩茹でしただけなので、ほかの食べ方も考えようかな？

乾燥した種も食べてみる

乾燥した種を、取り出したところ

大豆のように水につけた後、煮てみました！

感想（乾燥豆）

こちらは、グリンピースのようにはおいしい！

というわけにはいかなかったですね。

ちょっと苦みがありました。

食べられないことはないですが、

正直、美味しいものではなかったですね。

ありがとうございました。

ではでは～