こんにちは！ チエノワです。 スギナって知ってますか？ つくしの後に生えてくる草ですね。 田舎の方だと、田んぼのあぜ道とかにたくさん生えてますよね。 これ、お茶にして飲めるらしい・・・。 ということで、今回は、スギナ茶作ってみました。 作り方は簡…

こんにちは。 チエノワです。 今回は、オールドファッション（ドーナツ）です。 目次 使用材料 作り方 感想 使用材料 小麦粉 １７０グラム 砂糖 ５０グラム バター ３０グラム たまご １個 牛乳 １５グラム ベーキングパウダー ５グラム サラダ油 揚げ用 作…

こんにちは！ チエノワです。 びわの葉も、お茶にできると知り、 試しに作ってみました。 作り方は簡単！ びわの葉を取ってきて、 洗って乾燥させるだけ！ 使う葉っぱは、古い葉っぱですよ。 お茶などのように、新しい葉っぱではないので注意ですね。 葉の裏…

こんにちは！ チエノワです。 無農薬大豆をいただいたので、 豆腐作りにチャレンジしました。 目次 使用材料 道具 作り方 ①大豆を水に浸す ②大豆を細かくする ③大きな鍋に細かくした大豆を入れる ④豆乳とおからに分ける ⑤豆乳ににがりを入れる（豆乳２００ml…

こんにちは！ チエノワです。 小屋の屋根に貼ってある、ポリカ波板の劣化が激しい！ ということで張り替えしました。 かなりひどいでしょ？ 剥がすときに、 空が、まるでダイヤモンドダストのように輝いていました。 ガラス繊維が飛び散っていたんですね！ …

こんにちは！ チエノワです。 今回は、お家でできる！ パスタづくりに挑戦です。 材料（一人分） 作り方 ①材料を入れて混ぜる ②滑かになったら寝かします ③生地を伸ばす ④好みのサイズにカットする ⑤ゆでる 感想 材料（一人分） 小麦粉（強力粉）１００グラ…

こんにちは！ チエノワです。 今回は、手打ちうどん作りに挑戦です。 生地をこねるのに、 足で踏んだりして大変？ なんて思っていませんか？ 実際やってみると、 思っているよりもずっと簡単に、 もちもちしたコシのあるうどんが作れますよ！ それでは行きま…

こんにちは！ チエノワです。 前回は、小麦粉のパン作りに挑戦したのですが、 ホームベーカリーなど使わずに、 手でこねるとですね、 べたつきがひどい！(>_<) 正直ですね～ 後片付けが大変だなぁと思っていたところ、 米粉パンなら、 ヘラで混ぜるだけ！と…

こんにちは！ チエノワです。 いきなりですけど、 わたし・・・かなりのパン好きでして、高級食パンブームにのっかり、 結構色々なところの食パン食べてます。 そうは言っても、食パンは食パンでして、 ちょっと飽きてきてたところに、 無水調理なべ（バーミ…

こんにちは！ チエノワです。 前回の準備編に続いて、施工編です。 DIYで洗面化粧台を交換してみたぞ！（準備編） - 読書好きの暮らし研究所 (hatenablog.com) 自分で洗面化粧台交換してみたい！という、 参考になればありがたいです。 ではいきます。 取り…

こんにちは！ チエノワです。 だいぶ古くなってきていたので、 自宅の洗面化粧台の汚れ、 結構ひどかったんですね！ なので・・・、 今回DIYで、取り換えることにしました。 同じように自分でやってみたい！という方向けに、 やってみて気づいたことを、まと…

こんにちは！ チエノワです。 ゆずが手に入ったので、使い道を考えてたのですが、 お風呂に入れたり、漬物に添えるくらいしか思いつかなかったんだけど、 手間はかかりそうだけど、意外と簡単？ ゆずジャムを作ってみました。 材料 作り方 ①ゆずを洗う ②ゆず…

こんにちは！ チエノワです。 最近、生活力？を高めたいと思っていて、いろいろ試そうと試行錯誤しています。 もたない、すてない、ためこまない。身の丈生活 | アズマ カナコ |本 | 通販 | Amazon アズマカナコさんの本に、ごーや茶のことが書いてあったの…

できることからはじめよう！ こんにちは！ チエノワです。 SDGsとか気候変動についてはかなり前から言われてまして、 聞いたことある方も多いと思うんですけど、 最近、エコというか循環型社会という仕組みは素晴らしいなぁと思ってまして。 こういうのって…

使わないモノは必要以上にいりませんよね！ こんにちは！ チエノワです。 モノのあふれる時代～！ モノ消費から͡コト消費へ！なんて言われて久しいですが、 ごみの排出量を調べてみたら、減ってきてはいるものの、 個人的にはまだまだ減らせるんじゃないかな…